viernes, 19 de julio de 2013

Una reseña que me llegó al corazón

Anoche estuve viendo con mami la película de Ratatouille (película que me encantó, igual que todas las películas de Disney y Pixar) y me llamó la atención nuevamente la crítica de Anton Ego luego de que conoció el secreto de Linguini. En esta ocasión la escuché atentamente palabra por palabra, y es emocionante ver cómo admitió que a veces el crítico saca ventaja de la burla, pero que su verdadero deber tiene que ser ayudar a los nuevos talentos y reconocer su trabajo.

Aquí el video con su reseña hasta el minuto 2:37



Y aquí su reseña escrita:

“La vida de un crítico es sencilla en muchos aspectos. Arriesgamos poco y tenemos poder sobre aquellos que ofrecen su trabajo y su servicio a nuestro juicio. Prosperamos con las críticas negativas, divertidas de escribir y de leer; pero la triste verdad que debemos afrontar, es que en el gran orden de las cosas, cualquier basura tiene más significado que lo que deja ver nuestra crítica.
Pero en ocasiones el crítico sí se arriesga cada vez que descubre y defiende algo nuevo. El mundo suele ser cruel con el nuevo talento. Las nuevas creaciones, lo nuevo, necesita amigos.
Anoche experimenté algo nuevo, una extraordinaria cena de una fuente singular e inesperada. Decir solo que la comida y su creador han desafiado mis prejuicios sobre la buena cocina subestimaría la realidad: me han tocado en lo más profundo.
En el pasado, jamás oculté mi desdén por el famoso lema del Chef Gusteau: “Cualquiera puede cocinar”. Pero al fin me doy cuenta de lo que quiso decir en realidad. No cualquiera puede convertirse en un gran artista, pero un gran artista puede provenir de cualquier lado.

Es difícil imaginar un origen más humilde que el del genio que ahora cocina en el restaurante Gusteau´s, y quien, en opinión de este crítico, es nada menos que el mejor chef de Francia. Pronto volveré a Gusteau´s, hambriento."

1 Corintios 1:27
(...)sino que lo necio del mundo escogió Dios,
 para avergonzar a los sabios;
 y lo débil del mundo escogió Dios,
 para avergonzar a lo fuerte;

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